Easy Coffe

Illy obtiene el certificado de sostenibilidad

Un proyecto para la sostenibilidad

El proceso de la sostenibilidad según illycaffè comienza en la tacita de café,para llegar a los paises de origen de la materia prima, con una estrategia basada en tres pilares:

• Trabajar directamente con los productores
• Transmitirles conocimientos
• Remunerarles de tal forma que la produccion pueda ser sostenible

Esta manera de trabajar no es nueva, puesto que desde finales de los años ochenta illycaffè compra la materia prima directamente en el origen, obviando los mercados internacionales de materias primas. La empresa mantien un vinculo de colaoracion a largo plazo con los mejores cultivadores de café del mundo, con la convicción de que sólo una relación basada en el intercambio y el crecimiento recíprocos puede garantizar la calidad y, con ella, el incremento del valor del producto. La calidad, por lo tanto, se convierte en el instrumento de mejora de las condiciones de vida de los productores de café y las correspondientes actividades afines.